食肉卸・小売・食肉加工のオカザキ食品です。畜産王国「宮崎」からあなたのお店に貢献できる商品をご提供致します。

食品加工品のご紹介

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食肉加工品の商品一覧

・ローストビーフ

精肉で培った目利きで、牛肉を仕入、肉表面の薄いスジまで完全に取り除き、その日のうちに製造加工を行っております。当社の独自に配合した無添加の調味料で味付けを行い、肉の旨みを逃がさない様にスチームオーブンで肉表面を焼きコーティングを行い、低温調理にて柔かく、しっとりとした口解けのよいローストビーフの製造を行ております。また、OEMにてお客様のレシピを再現し提供も行っております。

牛肉は主に、宮崎県産ブランド牛 「 みやざきハーブ牛 」「 宮崎牛 」ウルグアイ産「 牧草牛(ナチュラルビーフ)」 を使用しております。

調味料は 添加物 不使用 にこだわり、「宮崎県北浦産 月の塩 」、「 宮崎県産 にんにく 」、「 宮崎県産 椎茸 」、「 北海道産 昆布 」、「 鹿児島県枕崎産 鰹節 」、「 黒コショー(インドネシア産) 」、「 酵母エキス 」 を使用しております。

百貨店、空港、ホテル、飲食店など小売りから業務用と様々なシーンでご使用頂いております。

ローストビーフの5つの商品形態

【スライス商品の特徴】
スライスした商品を使い切りパックで、作りたてに限りなく近い急速冷凍仕上げ!
新鮮さ・使いやすさ・食べやすさを追求した、こだわりのスライスパッケージです!

調理例

・鶏ハム

宮崎県産の若鶏むね肉を使用し、じっくり低温調理で、柔かく、しっとりとした仕上がり。OEMで宮崎県内の飲食店様にご提供しております。

・レンチンステーキ

真空パックのまま電子レンジで温めるだけでミディアムのステーキでご賞味頂けます。ステーキは意外と焼き方、火の通り方が難しく手間もかかります。1枚1枚真空パックにしー35℃で急速凍結することで鮮度を保持し解凍時のドリックを最小限に抑えること出来ます。自宅で食べたい時にすぐに食べれる、また、飲食店様ではご注文を受けてからすぐにご提供できます。

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