食肉・食肉加工の卸販売
お客様のかゆいところに手の届く商品を提供します 。
宮崎特産の商品から安価な海外産の商品まで、お客様のニーズに合わせた商品を取り揃えています。飲食店様との取引のほとんどは、安価な海外肉です。各飲食様でご提供されているメニューはすべて違います。それに合わせたカット（厚さ、大きさ）小分けを忠実に現し、お届致します。
高速スライサーで、通常スライサーの5倍速度で大量、且つ0.1mm厚さ単位でご指定の厚さにカットします。
小分けは、500g、1kg単位の小分けは手数料無料。
鮮度保持・変色なしは、急速凍結機で、500gであれば10分でマイナス35℃で急速で凍結します。
お肉の品質はもとよりお客様の使いやすさ、保管し易さ、納品の早さに応じたサービスを提供しております。
サービス
① 飲食店様の作業の削減(=人件費減) 、調理に合わせたカット（無料）
② 在庫管理低減（お店の1オーダー調理分の小分けＯＫ）少量ロット・小分け対応（無料）
③ 午前７時ご注文で当日発送可
★取扱い商品★ （一例）
《牛肉》
○国産牛
宮崎牛（リブロース、サーロイン、ヒレ、もも、うで、ばら、タン…）
宮崎産黒毛和牛（各部位）、みやざきハーブ牛（各部位）、ホルス系（各部位）
小腸、ホルモン、牛ミンチ、スジ肉、山バラ
○輸入牛（アメリカ、オーストラリア）
バラ（ポイント・ショートプレート）、もも（シックフランク）、肩ロース（チャックアイ）、ザブトン（チャックフラップ）、リブロース（キューブロール）、さがり（ハンキング）
《豚肉》
○国産豚（宮崎産）
ロース、肩ロース、ヒレ、もも、うで、頭肉、スネ、バラ、なんこつ、スペアリブ、豚足、レバー、ハツ、ガツ、直腸、大腸、豚タン、豚骨（頭、げんこつ、背骨）、豚ミンチ、A脂（背脂）
・きなこ豚（宮崎ブランドポーク）、黒豚（霧島産）
○輸入豚
ロース、肩ロース、ヒレ、もも、うで、バラ、豚トロ
《鶏肉》
○国産（宮崎産）
もも、手羽先、手羽元、手羽中、せせり、胸肉、レバー、白レバー、骨付もも、種鶏もも（鹿児島県産）、ささみ、砂肝、手羽小間、ハラミ、ナンコツ、丸鶏、ガラ、鶏皮（首）、鶏脂、心臓、ぼんじり
○輸入鶏
ブラジル産もも、アメリカ産骨付もも（各サイズ有）
《ハム・ソーセージ》
日本ハム、福留ハムの商品全般、グループ会社の自家製ハム、ソーセージ
【納入事例】
滋賀のレストラン
○宮崎ブランド牛のみやざきハーブ牛もｍを120g/枚（110gでステーキカット）、真空パック
＊お客様のお声 → 近隣のレストランが近江牛を使う中、宮崎ブランド牛を打ち出すことで、新規顧客を獲得。成形カットされているので調味、焼くだけで素早くお客様に提供出来ています。
大阪の焼肉店
○牛バラ（オーストライリア）を炒め用２ｍｍ厚さ、焼肉用４ｍｍ厚さ（カット無料）
＊お客様のお声 → カットの手間がなく、1kg小分けしてるので、使いやすいし、安いです。
山梨の食堂
○豚バラ（ハンガリー産）を3.5mm厚さで焼肉用（カット無料）
＊お客様のお声 → カットが無料なので、人件費が削減でき、注文から中1日で届くので、助かってます。
名古屋の居酒屋
○宮崎牛のバラ肉を1.8mmでスライス、鉄板に３枚くらい載せレモン塩でさっぱり。
＊お客様のお声 → 肉の間にラップしているので、取りやすく使いやすい。日本一の宮崎牛が安い。
東京の和食店
○鶏もも肉（ブラジル産）を唐揚げ用（30g～35g）2kg、親子丼用（20g～25g）3kg、茶碗蒸し用（10g程度）1kgでカット
＊お客様のお声 → 在庫を抱えなく、職人の作業時間が短縮できました。
